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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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skill up day – 수제막걸리 만들기 with 수국

등록일2022.12.01

조회수15159

코리아요리아트아카데미

skill up day – 수제막걸리 만들기 with 수국

코리아요리아트아카데미 인천지점

skill up day – 수제막걸리 만들기 with 수국

안녕하세요.
코리아요리아트아카데미 인천점입니다~!
이제는 눈이오는 날씨죠~ 잘지내시고 계신가요?!
오늘도 어김없이 소식하나 전해드리려 이렇게 글을 작성하게 되었습니다 ~
여러분들에게 더욱 다양한 수업을 해드리기 위해
저희 강사님들도 오늘은 수강생으로 ! 막걸리를 배웠습니다 ~!

저희에게 수제 막걸리를 가르쳐 주시기 위해
수상한발효실 – 수국 정세리 선생님께서 방문해주셨습니다 ~!

오늘은 수제 홍시 막걸리를 만들어 보았는데요 ~
찹쌀과 홍시, 누룩을 직접 손으로 섞어 막 걸리를 만들기 위해 발효작업을 하는 과정이 정말 재밌었습니다 ~

저희 강사님들도 너무나도 재미있게 수제 홍시 막걸리를 배웠습니다 ~

이렇게 만든 막걸리는 통에담아 7일 정도 발효시켜 걸러준다고 합니다 ~
너무 맛있어 보이지 않나요 ?!
긴글 읽어주셔서 감사합니다~
저희 코리아요리아트아카데미는 항상 여러분들의 꿈을 응원합니다 ~!

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